Курс валют ЦБРФ
Курсы валют на 21.11.2024
| 1 | USD | = | 100,22 руб. |
| 1 | EUR | = | 105,81 руб. |
Бизнес Камчатки » Новости бизнеса » Печь на Камчатке булочки - дело мужское
Печь на Камчатке булочки - дело мужское
Тот десяток минут пока шли фото и видеосъёмка, покупательский наплыв к прилавку с хлебом, многими видами булок и пирогов не ослабевал. «Так у нас всегда. К вечеру, как правило, распродаём все, что испекли за день», – ответил на вопрос нашего корреспондента о потребительском спросе на выпускаемую продукцию владелец пекарни «Дар» индивидуальный предприниматель Андрей Терехов.Само производство располагалось этажом ниже, и оттуда шел манящий и возбуждающий аппетит запах свежеиспеченного хлеба. Покупательница Татьяна Выдрина, услышав наш разговор, согласно закивала головой: «Мы постоянно покупаем здесь хлеб, он всегда свежий, вкусный, долго не черствеет, а детям очень нравятся пирожки и булочки». Петр Левков и Лариса Самойленко также лестно отозвались о продукции пекарни.
Она работает второй год. Владелец пекарни охотно рассказал об истории создания предприятия: «Выйдя на пенсию после службы в уголовном розыске, решил начать своё дело. Первоначально ни о выпечке хлеба, ни о чём подобном даже не помышлял. Начал изучать рынок. Оказалось, что недостатка общей массы хлебобулочных изделий Петропавловск-Камчатский не испытывает, но качество часто оставляет желать лучшего. И мне подумалось, что продукция с высокими потребительскими характеристиками найдет нишу на рынке».
Далее следовало ожидать, что представитель малого бизнеса, как это иногда случается, начнет перечислять трудности, с которыми он столкнулся, создавая предприятие. Но получилось все с точностью до наоборот. Андрею Терехову оказывали помощь повсеместно, куда бы он не обращался. По его словам, он получил все виды поддержки для малого предпринимательства, существующие в Камчатском крае. В результате, почти семьдесят процентов от суммы, потраченной на создание пекарни, регион компенсировал начинающему предпринимателю.
Пример Андрея Терехова не уникален. Любой житель Камчатки, решивший начать своё дело, при условии грамотной и полной отработки документов, может получить грант для начинающих субъектов малого предпринимательства на создание собственного дела. Кроме того, в крае малому и среднему бизнесу выплачиваются субсидии на возмещение части затрат, связанных с приобретением оборудования в целях создания, развития и (или) модернизации производства, товаров, работ, услуг. Для МСП предусмотрено возмещение затрат, связанных с уплатой первого взноса (аванса) при заключении договора лизинга с российскими лизинговыми организациями. Существуют и многие другие меры поддержки. Узнать о них, а также получить помощь в реализации имеющихся преференций можно, обратившись в МФЦ, Агентство инвестиций и предпринимательства регионального правительства, Корпорацию развития Камчатки.
Андрею Терехову с трудностями столкнуться все-таки пришлось. Оказалось, что на Камчатке существует острый дефицит лицензированных пекарей. Но начинающий предприниматель и здесь нашел выход. К обучению нанятых работников он привлек дипломированных технологов, много лет трудившихся в хлебопекарной промышленности. Их опыт сегодня активно задействован пекарней «Дар». Продукцию в ней производят по ГОСТам, которые действовали во времена Советского Союза.
Пять работников микропредприятия выпускают в день 600 – 700 хлебобулочных изделий и пирогов почти сорока наименований. Продукцию реализуют через две собственные точки и частично – в супермаркете одной из самых известных в регионе торговых компаний.
В планах у Андрея Терехова открытие второй пекарни с небольшой кофейней при ней, в которой посетители смогут выпить чаю и кофе с продукцией, изготовленной в буквальном смысле у клиентов на глазах. Предприниматель уверен, что при реализации и этого проекта он сможет получить существенные меры финансовой и нефинансовой поддержки.
БК
24-01-2018 | Просмотры: (1072)
Материалы по теме:
Комментарии:
