Курс валют ЦБРФ
Курсы валют на 24.12.2024
| 1 | USD | = | 102,34 руб. |
| 1 | EUR | = | 106,54 руб. |
Бизнес Камчатки » Новости бизнеса » Пока берег враждует с рыбаком
Пока берег враждует с рыбаком
Мировой кризис начал негативно отражаться на отечественных рыбных компаниях. По сути, кризис ликвидности и банковского кредитования рыбного сектора фактически перекрыл возможность доступа к оборотным средствам для большинства компаний. На фоне кризиса ликвидности и просрочек оплаты за товар следует моральный кризис доверия, который способствует дестабилизации функционирования всех бизнес-процессов - от вылова до конечного потребителя. Он еще опаснее. На данный момент многие рыбные компании и импортеры отпускают продукцию в предоплату, естественно, это снижает уровень объемов поставок рыбы конечному потребителю, вызывает в конечном итоге дефицит и приводит к росту цен.Мною было проведено исследование ситуации, сложившейся на рыбном рынке в России в период мирового кризиса, и проблемы по импортозамещению, и на основании этого был выработан прогноз развития ситуации для рыбных компаний России. О значимости возникших барьеров свидетельствует динамичное снижение потребления рыбыпродукции. В среде рыбных компаний началась тенденция под названием оптимизация бизнеса, включающая в себя ряд экономических и социальных последствий: сокращение квалифицированного персонала, сокращение непроизводственных и внереализационных расходов, пересмотр оперативных и стратегических планов, выбор ключевого направления деятельности, реструктуризацию и консолидацию материальных и человеческих ресурсов, приостановку финансирования инвестиционных проектов и закрытие непрофильных направлений деятельности.
Необходимо оказать государственную поддержку рыбному бизнесу в переходный период
Сегодня одним из направлений деятельности Росрыболовства должна быть помощь и участие при составлении комплексной антикризисной программы для рыбных компаний. Необходимо провести анализ и дать прогноз развития не только какого-нибудь сегмента или направления рыбного рынка, но и в целом попытаться оценить ситуацию и сделать прогноз развития на ближайшую перспективу всей рыбной отрасли, в особенности перспектив динамики - торговли рыбопродукцией и импортозамещения. Необходимо оказать поддержку рыбному бизнесу в этот переходный период. Не оставлять рыбные компании наедине со своими проблемами.
На данный момент руководство рыбных компаний ставит перед собой главную задачу: продержаться на плаву, удержать профильный бизнес, сократить расходы - и наш совместный контакт и взаимодействие должны помочь рыбацкому бизнесу в определении их реальных сил, материальных и человеческих ресурсов и финансовых возможностей в этот трудный период. "Пиком смысла жизни" для многих компаний будет конец I квартала 2016 года. Именно на этот период попадают оплаты за поставленную продукцию в предновогодние и посленовогодние праздники, не говоря уже о налогах, открытие кредитных линий и закрытие платежей по кредитным договорам. К концу I полугодия 2016 года многим компаниям будет окончательно ясно, сможет ли их бизнес в дальнейшем работать. В этой связи Росрыболовство должно быть готовы к диалогу с рыбацкими союзами и профсоюзами. В рыбных компаниях происходит оптимизация бизнеса, включая сокращения работников. В отрасли уже отмечаются случаи введения режима неполного рабочего дня, работники предупреждаются о сокращении социальных и стимулирующих выплат, возможных сокращениях рабочих мест. Росрыболовство совместно с союзами и профсоюзными организациями должен быть готов к конструктивному диалогу по минимизации проблем, проведению разъяснительной и организационной работы с руководством компаний, рыбацкими профсоюзами.
Необходимо избежать роста цен на рыбопродукцию
Стоит отметить, что на рыбном рынке начинается этап консолидации бизнеса, при этом наметилась тенденция к отказу большинства компаний от непрофильного развития направлений бизнеса: логистики, транспортного обеспечения, сортировки и упаковки продукции и т.п. Компании переходят на аутсорсинг. В этих условиях со стороны Росрыболовства необходим активный обмен информацией и содействие рыбным компаниям. В частности, необходимо тесное сотрудничество с представителями профильных ассоциаций и союзами, которые сопровождают рыбный бизнес и участвуют в торгово-закупочной деятельности - Союзхолодпром, Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ), Союз транспортников России, представители логистики и др.
Не предсказуемость ситуации в экономике и нарастание социальной напряженности ведет, в конечном итоге, к росту цен и снижению уровня потребительской корзины. На фоне экономического кризиса ликвидности расцветает социальный кризис доверия по всей цепочке бизнес-процессов от производителя, оптовика до ритейла. В большинстве случаев многие компании заняли выжидательную позицию. Между тем, для оптовиков, импортеров и рыбопереработчиков IV квартал 2015 года является самым доходным периодом. Если в этот период они не заработали и не получили доход, то уже в последующем смогут и не выдержать. Ожидается, что многие рыбные компании в новом году ждут не лучшие времена. Лучшая позиция для выживания в этих сложных условиях, конечно же, у вертикально-интегрированных холдингов, тех, у кого отлажены бизнес-процессы от вылова до переработки и дистрибуции. Но и здесь обнаруживаются проблемы с транспортировкой, железнодорожными тарифами, надзорными и ветеринарными службами, оброками со стороны ритейла и т.п.
Радует то, что падение производства и рост цен на рыбную продукцию пока не такие уж значительные, как прогнозировалось мною. В это же время по рыбопродукции, рост цен составил с начала года свыше 20 процентов - это 3-ий результат по темпам роста среди основных продуктов питания. При этом сейчас наметился кризис ликвидности в ритейле, задержки платежей за поставленную рыбопродукцию уже превышают 35-40 дней. Пока рыбные компании компенсируют свои убытки за счет оптимизации бизнеса, но скоро, эти убытки будут закладываться в цену продукции, и вполне очевидно, что в 2016 году нас ждет новый виток роста цен. Здесь со стороны гос. органов необходимо содействие в проведении анализа и отслеживании тщательного мониторинга и анализа динамики цен, чтобы в последующем спрогнозировать ситуацию с ценообразованием на всех цепочках бизнес-процесса от порта, либо страны-отправителя - экспортера в случае импорта, до прилавка магазина, и в случае отклонения предпринимать совместные оперативные действия и меры по регулированию и определению болезни роста-снижения на всех этапах процесса товародвижения.
Сегодня необходимо проработать вопрос по регулированию торговой наценки на социально значимые, "народные" и недорогие сорта рыб: сельдь, мойву, кильку, салаку, сайку, пикшу, бычка. Росрыболовство должно принять активное участие в информационном освещении необходимости организации оптовых рыбных рынков, возрождении социальных магазинов с ассортиментом и по типу "Океана". Этому будет способствовать организация и рыбных бирж, и выработка отлаженного механизма транспортировки морепродуктов внутрии страны, например, с Дальнего Востока.
Сезонный фактор пикового роста спроса на рыбу все же дает о себе знать и позволяет поддерживать оборот на удовлетворительном уровне у многих рыбных компаний. Между тем, сегодня компаниям необходимо придерживаться тактики поддерживания оборота, а не получения и тем более увеличения дополнительной прибыли. Стоит отметить, что со стороны крупных компаний по отношению к средним конкурентам агрессивной маркетинговой и т.п. политики в целях увеличения своих позиций на сегментах рынка, включая демпинг цен, антирекламу и т.п. - на рыбном рынке пока не отмечается. Таким образом, не все так плохо, как казалось.
Создать благоприятные условия для промысловиков и рыбообработчиков
В рыбной отрасли Росрыболовство распределило квоты добычи водных биологических ресурсов на 10-летний период, проработало вопрос о российском таможенном оформлении и сокращении проверяющих и оформляющих вылов. Ранее состоялось конкурсное распределение рыбопромысловых участков на 20 лет. Кроме того, при поставке рыбы на территорию страны рыбаки сегодня платят 10-15 процентов ставки за пользование водными биоресурсами, при поставке на экспорт - 100 процентов. Это создает благоприятные условия для последующей работы рыбных аукционов. Промышленное рыболовство страны наконец-то получает продолжительный горизонт планирования, а следовательно, инвестиционно привлекательные правила игры. И, конечно, это значительно повышает инвестиционную привлекательность рыбопромыслового и рыбоперерабатывающего сектора национальной экономики.
В период кризиса ликвидности нарушается принцип соблюдения устойчивости поставок рыбопродукции от гарантированных производителей и импортеров. Вследствие этого ряд критериев, гарантирующих, что поставляемая рыбная продукция соответствуют принятым стандартам, обеспечивающим надлежащее качество и безопасность продукции, может ставиться под сомнение. На фоне кризиса ликвидности и кризиса доверия многие крупные и средние рыбные компании и импортеры отказываются пролонгировать договоры с проблемными торговыми сетями, переориентирируют каналы сбыта, переходят на другие сегменты и меняют свою стратегию на рыбном рынке.
Закупая рыбную продукцию, многие торговые сети, до этого тесно сотрудничавшие с постоянными поставщиками, переориентируют свои закупки на случайных поставщиков. Главный принцип для торговых сетей "Качество и цена" сегодня может отойти на второй план. На первое место выходит забота о доходе и сокращении линейки продукции на прилавках, кабальные условия и отсрочка платежей до 90 дней.
Это помимо дефицита и перебоев с поставками продукции на прилавок, роста и без того поднявшихся цен может привести к снижению безопасности и качества продукции, а порой и к фальсификации продукта.
Станет ли техрегламент камнем преткновения для производителей рыбопродукции
В этой ситуации существует необходимость соблюдения технического регламента и электронной прослеживаемости продукции, разработанной Россельхознадзором - в области рыбной продукции. При правильном подходе к выполнению произойдет резкая дифференциация цен с падением цен на некачественную и стабилизацией на качественную рыбопродукцию, в особенности на продукты глубокой переработки.
Серьезные опасения вызывает у меня способность нашей рыбопромышленности и рыбопереработки обеспечить неукоснительное исполнение техрегламента. Линии и технологии производства в стране морально и физически устарели, а уровень использования береговых объектов рыбоперерабатывающего производства и модернизация действующих производств высокотехнологическими линиями в целом по стране остаются низкими. К тому же производственные мощности задействованы не на полную мощность и в среднем достигают 40 процентов.
Так же, у меня высказывают серьезные опасения по развитию ситуации с импортом продукции. В настоящее время емкость отечественного рыбного рынка составляет около 4,2-4,5 миллиона тонн. В то же время многие перерабатывающие предприятия заточены на переработку импортной норвежской сельди и лососевых.
Надо признать, что неэффективность отечественной промышленности обусловлена низкой конкурентоспособностью продукции и не обеспеченностью производством рыбоперерабатывающего оборудования, как и впрочем, рыболовецких судов. Высокая доля импорта в структуре потребления, с одной стороны, и существующая в мире долгосрочная тенденция к глобализации рынков - с другой, указывают на неизбежность обострения конкуренции и необходимость выхода отечественных производителей на уровень международных стандартов.
Надо отметить, что некоторые наши рыбные компании предпринимают попытки, и небезуспешные, выхода на довольно сложный мировой рынок рыбной продукции. Между тем, наш рыбный экспорт по существу состоит в основном из сырья (95%), а не переработанной рыбопродукции. Несомненно, что дальнейший прогресс в развитии рыбной отрасли России возможен только при широкомасштабном использование нововведений и инновационных подходов, внедряемых во все звенья производственной и социально-экономической сферы деятельности предприятий и отрасли в целом. При этом, в основу должна быть принята новая Концепция и Федеральная программа развития рыбохозяйственного комплекса. Это не панацея, как скажут скептики, но толчок к к какому- то развитию.
Союз организаций рыбного хозяйства и аквакультуры "Рыбный союз" отмечает, что с наступлением 1 января 2009 года, когда на основании нормы Закона "О рыболовстве" вся выловленная рыба российскими рыбаками будет поступать для таможенного оформления на российский берег, фактические объемы ее вырастут.
Вроде бы в такой ситуации есть очевидный шанс у наших рыбаков и производителей значительно потеснить импортную рыбу, но остаются серьезные сомнения в том, что отечественная рыбопродукция сможет в ближайшей перспективе эффективно конкурировать с дешевой импортной.
До сих пор происходят случаи нарушения таможенного законодательства со стороны российских импортеров, осуществляющих внешнеэкономическую деятельность, "серого" импорта ина таможне, недостоверной декларации и предоставления сведений на ввозимую в Россию рыбопродукцию, "манипуляции" импортерами со структурой и объемом, страной происхождения, при этом российский импортер нередко занижает таможенную стоимость продукции, что, безусловно, приводит к негативным последствиям для государства и развития отечественного рыбного рынка в части снижения уплаты таможенных пошлин и налоговых платежей и как следствие этого - снижение конечной стоимости на импортную продукцию, что в конечном итоге приводит к ценовой неконкурентоспособности и снижению доли отечественной рыбопродукции в общем объеме рыбного рынка России. Например, ввозимая в Россию рыба из Испании на самом деле производится в Аргентине и Чили. Нидерланды, Дания на 80 процентов переупаковывают чужую рыбу. Что касается крупнейшего экспортера в нашу страну - Китая, то это, в основном, реэкспорт нашей рыбы.
В целях регламентации на импорт и соблюдения безопасности и качества продукции Россельхознадзор ужесточило с импорт рыбы. Это, безусловно, отражается и на сокращении количества импортеров - это, конечно же, положительная тенденция, если бы она касалась еще и объемов импорта.
При этом необходимо понимать, что на данный момент импорт рыбопродукции в страну необходим, так как он восполняет и удовлетворяет потребности рыбного рынка прежде всего по тем видам рыбопродукции, которые мы самостоятельно не можем в достаточных объемах выловить или вырастить на предприятиях аквакультуры и марикультуры.
Важнейшими направлениями экономического развития России сегодня являются формирование цивилизованного рынка рыбопродукции, необходимость формирования цивилизованных рамок сотрудничества между всей цепочкой бизнес-процессов от рыбопромысловика или импортера до производителя и ритейла. Мы должны выработать комплексную программу по развитию и формированию прозрачности рыбного бизнеса, "обелению" импорта, мер и конкретных действий по созданию конкурентоспособности отечественной рыбопродукции, соблюдению стандартов качества и безопасности и технического регламента по выпуску, способствованию организации и функционирования рыбных бирж, логистической инфраструктуры, рыбных оптовых рынков, налаживанию тесных контактов между представителями рыбных компаний и торговли.
Надо понимать, что рыбный рынок нуждается не только в защите, но и в активном взаимодействии участников рыбного рынка по функционированию и его развитию в условиях свободного предпринимательства и добросовестной конкуренции.
Государство пришло к осознанию того, что необходимо способствовать развитию рыбной отрасли, но этот процесс потребует времени, долгосрочного финансирования, а самое главное - вызовет немало трудностей и проволочек при реализации программ развития рыбохозяйственного комплекса на местах. А пока берег бездействует,это воспринимается как открытая вражда, которая ставит рыбаков на грань выживания.
Тимур Митупов
28-12-2015 | Просмотры: (358)
Материалы по теме:
Комментарии:
